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为切实保障人民群众饮食安全,防止粉丝、粉条等面制品中铝含量超标问题。日前,泾县成立专项检查小组,开展为期六个月的粉丝粉条面制品专项整治行动。 此次行动重点是检查粉丝、粉条生产加工小作坊、面制品制售集中的集贸市场,督促生产经营者严格按照食品安全法等法律法规及相关标准组织生产经营,落实生产经营者主体责任。重点检查食品配方、原辅料采购、生产加工制作过程、产品出厂检验等。同时,加大日常监督检查、抽样检验力度,严厉*打*击违法违规行为,对监督检查中发现的违法违规行,严惩重处;涉嫌犯罪的,依法移交公安机关。坚决落实违法行为“处罚到人”,对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员,依法追究法律责任,实施禁业限制。 截止目前, 执/法人员检查粉丝粉条小作坊1家、面制品小作坊4家、餐饮服务经营单位203家。下一步,该局将继续做好粉丝粉条面制品的监督检查工作,保障人民群众舌尖上的安全。
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